Самые сытные оладьи

Самые сытные оладьи

Самые сытные оладьи – по сути, котлеты. Они готовятся на основе мясного или куриного фарша.

Потребуется: любое мясо - 250 г, кефир - 250 мл, яйцо - 1 шт., сода – щепотка, зелёный или репчатый лук - по вкусу, чёрный молотый перец, соль, мука, растительное масло.

Приготовление: делаем фарш из 250 г любого мяса (свинина, говядина или курица). В миску наливаем 250 мл кефира, добавляем яйцо и щепотку соды. Перемешиваем. Мелко нарезаем зелёный или репчатый лук, количество - по вашему вкусу. Лук выкладываем в кефирную смесь. Перемешиваем. Добавляем фарш. Тщательно перемешиваем. По вкусу солим и перчим. Перемешиваем. Добавляем муку - столько, чтобы консистенция теста получилась, как для обычных оладий. Выкладываем тесто небольшой ложкой на сковороду с растительным маслом, обжариваем в обеих сторон до готовности.

162
Приготовьте также!