Ученые о диете для поддержания работоспособности мозга
Ограничение калорий увеличило продолжительность жизни и улучшило показатели работы мозга у мышей. При этом ученые сосредоточились на исследовании низкобелковой диеты, богатой углеводами: вероятно, что такой рацион способен поддержать мозговую деятельность лучше прочих.
Результаты эксперимента опубликованы в научном журнале Cell Reports. У мышей, получавших низкобелковое питание с высокой долей углеводов, улучшилось общее состояние здоровья, обучаемость, способность ориентироваться в пространстве и память.
"Не существует эффективных медикаментов, способных вылечить деменцию, мы можем лишь замедлить развитие заболевания. Вот почему важно найти диету, влияющую на старение мозга", - пояснил один из авторов исследования Дэвин Валь, пишет MedicalXpress.
Исследование впервые показало, что такая диета действует на мозг также, как и ограничение калорийности рациона. Ученые говорят, что именно так питаются на японском острове Окинава, где традиционно фиксируется самая высокая продолжительность жизни.
"Местная диета включается в себя около 9 процентов белка - также, как в нашем исследовании. Преимущественно нежирная рыба, соя и растительная пища, очень мало говядины. Основной источник углеводов здесь - сладкий картофель", - говорит соавтор исследования Дэвид ле Кутюр.
К слову, ученые уже неоднократно доказывали пользу японского подхода к питанию, схожего со средиземноморской диетой. Частое употребление рыбы и морепродуктов, ограничение мяса, сахара и алкоголя, много овощей и фруктов, водорослей - вот то, что способно увеличить продолжительность жизни и улучшить ее качество.
По материалам Российская газета
