Огурцы кривые и горчат. Что делать?
Читательница Вера Константиновна из Краноуфимского района пожаловалась на то, что огурцы в теплице расти стали плохо, а те, что выросли - кривые и горькие. Рассказываем, что могло повлиять на огурцы и как исправить ситуацию.
От жары огурцы горчат
Жара и засуха — это не самые комфортные условия для выращивания огурцов. В стрессовых ситуациях в плодах накапливается вещество кукурбитацин, которое и придает огурчикам не самый приятный вкус.
Сам по себе кукурбитацин для нас не ядовит, японские ученые даже ведут исследования этого вещества, так как предполагают, что оно может защищать от рака.
Сладкие сорта огурцов
Такое явление могли спровоцировать нерегулярные поливы, и тем более холодной водой. Кроме того, старые сорта имеют генетическую предрасположенность к появлению горечи. Как правило, большинство современных гибридов лишены этого свойства. В магазинах продают огромное количество сортов и гибридов, плоды которых никогда не бывают горькими.
Если все-таки горьких огурцов много, то срезайте с них кожуру, ведь горечь накапливается именно в ней. Можно даже засолить их, тогда вкус плодов значительно улучшится.
Сбор урожая огурцов
Через 50-60 дней после посева огурцы начинают плодоносить. С этого времени следует регулярно срывать огурчики — через каждые 1-2 дня. Собирайте не только товарные плоды , но и больные и поврежденные и переросшие . Иначе они будут истощать растения и задерживать образование новой завязи.
Собирать огурцы следует аккуратно, надавливая пальцами на плодоножку. Дергать и перекручивать стебли недопустимо.
Огурцы будут сочными и упругими, если их собирать поздним вечером или ранним утром, когда воздух становится прохладным.
Улучшаем внешний вид огурцов
Некоторые дачники жалуются, что огурцы у них вырастают неправильной формы. Вкус, конечно, от этого не меняется, но какой хозяйке понравится мариновать на зиму уродцев. Внешний вид плодов очень легко исправить, ведь он напрямую зависит от нехватки элементов в почве. Если огурцы напоминают по форме грушу, то есть они тонкие у основания и расширяются книзу, значит, в почве не хватает калия. В этом случае растения нужно удобрить золой. Если же зеленцы, наоборот, заужены книзу и похожи на морковку — в почве не хватает азота. Этот недостаток можно исправить, если полить грядки с огурцами настоем коровяка (его надо развести водой в пропорции 1:10) или куриного помета (1:25). Можно жидким компостом. Если под рукой только минеральные удобрения, то не вздумайте рассыпать их на грядках сухими. Обязательно делайте раствор, и не очень концентрированный. Лучше всего подкармливать огурцы после обильного полива. Поливать рекомендую вам обильно и только теплой водой.
Борьба с вредителями огурцов
Против тли и мучнистой росы поможет настой апельсиновых шкурок. Килограмм сухого сырья залить
Увеличиваем урожай огурцов
Известно, что огурцы опыляются пчелами (за исключением самоопыляемых сортов). Но порой эти насекомые не спешат на участки — и тогда их приходится завлекать.
Опрысните огуречные грядки слабым раствором сахара или посейте рядом с грядками медоносные культуры, например базилик. Пчелы его очень любят, обязательно прилетят на запах, а заодно опылят ваши огурцы.
Но одних пчел недостаточно для высокого урожая. На огурцах образуется два вида цветков: женские и мужские. Из первых получаются плоды, вторые — пустоцветы. Соответственно чем больше на растении женских цветочков, тем больше вырастет огурцов.
Но бывает так, что растение выдает исключительно пустоцветы. И происходит это из-за… погоды. Для женских цветов нужно солнце, а если на дворе пасмурно — образуются мужские. С погодой, понятное дело, ничего не поделаешь, но огурец можно обмануть. Для этого перед цветением надо уменьшить полив, и тогда завязи станет больше.
Портал "пенсионер" по материалам "Удачные советы"
