Радость жизни

HD Тушеная картошка с мясом

Тушеная картошка с мясом
00:08:56
Обнаружено блокирование рекламы на сайте

Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).

Чем проще рецепт, тем он вкуснее. Сегодня в меню обычная тушеная картошка с мясом и до чего же вкусная!



Картофель - 1 кг.

мясо - 400-600 гр.

морковь - 1 шт.

лук - 1 шт.

помидор спелый - 1 шт. (или томатная паста - 1 ч. л.)

мука - 1 чайная ложка.

соль, зелень - по вкусу



- Лук - кубиками, морковь - режем средней соломкой.

- лук с морковью слегка обжарить на растительном масле

- мясо режем на средние кусочки и кладем в овощи,

обжарить на сильном огне минуты 3-4 до изменения цвета мяса, помешивая, не зажаривая. Накрываем крышкой и тушим в собственном соку, куриное мясо 5-7 минут (если говядина или свинина, то тушим 15 мин.) пока не выкипит жидкость.

- затем добавить горячей воды, чтобы мясо было слегка прикрыто водой и тушить до готовности и мягкости мяса под крышкой (куриное около 7 мин, свинина 35 мин, говядина 45 мин).

- когда мясо готово, добавить размягченный помидор или 1 чайную ложку с горкой томатной пасты, соль по вкусу и тушим 5 минут, тем временем нарезать картофель.

- добавить картофель, порезанный кубиками, долить горячей воды, чтобы картофель слегка выступал из нее. Тушим до готовности картофеля под крышкой. Если жидкости многовато, крышку приоткрыть.

- за 5 минут до готовности развести 1 чайную ложку муки с холодной водой (1\4 стакана), чтобы не было комочков. Жидкость с мукой влить в картофель, перемешать и дать покипеть минуты 3-4.

- Выключить и посыпать зеленью. Вкуснейшая тушеная картошка готова!


Загрузка...