Делаем конфеты сами
Можно самим очень быстро приготовить дома вкусные и полезные конфеты из орехов, злаков и сухофруктов. Они содержат минимум калорий и максимум пользы для организма.
Мягкие яблочные конфеты
Ингредиенты:
- яблоки (сушёные) – 1 стакан
- овсяные хлопья – ½ стакана
- апельсиновый сок – 60 мл
- кокосовая стружка – 2 ст. л.
- сироп – 2 ст. л.
- корица – 1 ч. л.
Приготовление
Измельчите овсянку и яблоки в блендере или кофемолке.
В большой миске смешайте яблоки и овсянку с сиропом, соком и корицей.
Скатайте шарики и обваляйте их в кокосовой стружке. Храните конфеты в холодильнике.
Трюфели с имбирём
Ингредиенты:
- какао-порошок –
- мёд – 4 ст. л.
- апельсиновый сок – 4 ст. л.
- кокосовое или сливочное масло – 3 ст. л.
- имбирь (свежий) – ½ ст. л.
Приготовление
Растопите какао-масло на водяной бане. Уберите растопленное какао-масло с огня, добавьте кокосовое или сливочное масло и хорошо перемешайте. Добавьте какао, апельсиновый сок, имбирь и перемешайте до однородной текстуры. Поставьте массу в холодильник на 10 минут. После чего сформируйте штук 15 небольших трюфелей. Готовые трюфели осторожно обваляйте в какао и уберите в холодильник.
Кунжутные шарики с ванилью
Ингредиенты:
- финики –
- тахини (кунжутная паста) – 4 ст. л.
Приготовление
Замочите финики в тёплой воде, чтобы они стали мягкими. Сложите размягчённые финики в блендер вместе с семечками, овсянкой, ванилью и тахини. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной и гладкой. Скатайте около 20 шариков и обваляйте каждый в кунжуте. Храните их в холодильнике в закрытом контейнере.
Хрустящие шарики с фундуком
Ингредиенты:
- финики – 1 стакан
- фундук – 1 стакан
- зелёная гречка – ½ стакана
- какао-порошок – 2 ст. л.
Приготовление
Измельчите в блендере зелёную гречку и промытые орехи. Добавьте финики и какао и взбейте до однородной массы. При необходимости останавливайте блендер и перемешивайте смесь ложкой. Сформируйте шарики среднего размера, заваривайте чай и наслаждайтесь!
Настя Баранова,
https://the-challenger.ru
