Драники из яблок

Потребуется: яблоки - 4 шт., сахар - 45 г, ванильный сахар – 1 пакет, соль – щепотка, яйцо - 2 шт., крупа манная - 1 ст. ложка, мука - 70 г, корица – по вкусу, масло растительное для жарки.

Приготовление: яблоки очистить и натереть на крупной терке, добавить ванильный и обычный сахар, соль, корицу, яйца и перемешать. Добавить манную крупу, просеянную муку и тщательно перемешать.

Выкладывать ложкой на разогретую с подсолнечным маслом сковороду, жарить на небольшом огне до румяной корочки с обеих сторон.
Подавать с медом или сметаной.