Радость жизни

HD Торт "Птичье Молоко"

Торт "Птичье Молоко"
00:12:01
Обнаружено блокирование рекламы на сайте

Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).

Замечательный торт "Птичье молоко" по домашнему рецепту из времен СССР. Попробуйте приготовить!



Для коржей на форму 24-28 см:

160 г муки

230 г сахара

50 г какао-порошка

130 г сливочного масла

3 средних яйца

1/3-1/2 ч. ложки соды

1 ч. ложка разрыхлителя для теста



Для крема:

75 г манной крупы

500 мл молока

120 г сахара

200 г сливочного масла

1 крупный лимон



Для глазури:

50 г шоколада

30 г сливочного масла



Вес торта - 1,6 кг



Отдельное видео по приготовлению крема для этого торта -



Исходный рецепт из тетради:

коржи:

130 г сливочного маргарина

1 стакан сахара

3 яйца

1 стакан муки

2 ст. ложки какао

0,5 ч. ложки соды (погасить уксусом)

крем:

200 г масла

1/2 стакана сахара

2 стакана молока

3 ст. ложки манки

лимон

глазурь:

3 ст. ложки сахара

3 ст. ложки какао

3 ст. ложки сметаны

50 г масла

(сахар, какао и сметану перемешать, довести до кипения, добавить масло, перемешать, довести до кипения, остудить)


Загрузка...