Запеканка с курицей

Запеканка с курицей

Очень вкусная запеканка, очень питательная, и готовится быстро.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 800 г
  • грибы – 600 г (любые в замороженном или свежем виде)
  • сыр – 300 г
  • сливки – 0,5 л (20%)
  • картофель – 3 шт.
  • луковица – 2 шт.
  • перец
  • соль

Приготовление:

Куриное филе нужно промыть и мелко нарезать, либо можно использовать для запеканки готовый фарш.

Обжарить курицу в сковороде в течение 7-10 минут, помешивая.

Грибы отварить в течение 15 минут, затем мелко нарезать и в другой сковороде обжарить в течение 10-15 минут.

Репчатый лук мелко нарезать и тоже обжарить до легкого зарумянивания.

Очистить сырой картофель, потереть его на крупной терке, выложить в форму для запекания, смазанную маслом.

Сверху на картофель выложить все остальные продукты в перемешанном виде.

Влить в форму сливки, поставить будущую запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут, затем достать, посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут.

Подавать запеканку из курицы к столу горячей.

Приятного аппетита!

Вкуснее всего такая запеканка получится с белыми грибами. Их можно использовать в сушеном виде: сначала размочить, затем отварить и обжарить. Однако для этого блюда подойдут любые грибы – по вкусу.

Рамблер

474
Приготовьте также!