Рулеты из кабачков

Ингредиенты:

кабачки соусные — 2 шт.

плавленый сыр — 1 шт.

помидор — 1 шт.

майонез — 2 ст.л

чеснок — 2 зубочка

растительное масло соль

Кабачки промываем, удаляем кончики с обеих сторон.

Кабачки Нарезаем тонкие слайсы шириной около 5-6 мм. Каждый слайс солим.

Обжариваем кабачки на растительном масле с двух сторон. Заготовки из жареных кабачков отставляем в сторонку, чтобы они немного остыли.

Подготавливаем начинку. Для этого натираем сырок на терке, добавляем майонез и чеснок.

Помидорчик нарезаем небольшими дольками.

Теперь формируем закуску. На жареный кабачок выкладываем сырную начинку, сверху помидорчик, а затем веточку укропа.

Сворачиваем кабачок рулетом. Подаем рулеты к столу. Каждый рулет смазываем сверху майонезом.