Салат из куриной печени

Приготовим вкусный, аппетитный и очень нежный салат.

Потребуется: куриная печень — 300 г; консервированный зеленый горошек — 100 г; яйца — 3 шт.; морковь – 1-2 шт.; лук зеленый — 1 пучок; растительное масло для обжарки; майонез для заправки, соль – по вкусу.

Приготовление: печень отварить до готовности и оставить остужаться в бульоне, чтобы она не потемнела. Яйца отварить. Морковь очистить и натереть на терке. Обжарить морковь с растительным маслом. В миску нарезать кубиками печень и отварные яйца. Добавить обжаренную морковь и консервированный горошек. Добавить нарезанный зеленый лук и майонез. Посолить по вкусу. Выложить на блюдо, посыпать оставшимся зеленым луком.

vkusnopoedim.temaretik.com